Probiotiques : perte ou prise de poids ?

Lancée en 2009 par le chercheur Didier Raoult, une polémique est régulièrement entretenue autour du lien entre bactéries probiotiques et obésité. Des bactéries observées en nombre excessif dans la flore intestinale des personnes obèses seraient les mêmes qu’on retrouve dans certains produits laitiers. Les mêmes aussi qui serviraient à engraisser certains animaux d’élevage, poulets et porcs notamment. Des propos vite Lire tout …

Cosmétiques : que penser des parabènes ?

Les consommateurs sont inquiets et scrutent les compositions. Les vendeurs, par manque d’information fiable, ne savent pas toujours quoi répondre. Et tout le monde s’interroge sur la présence de parabènes dans des produits pourtant biologiques. Devant les proportions prises par la controverse, il apparaît important de séparer les rumeurs des faits établis, et aussi de resituer les véritables enjeux. Quelle Lire tout …

A propos des allégations de santé

Depuis 2006, la réglementation sur les compléments alimentaires est devenue plus stricte au niveau de la liste des composants autorisés dans le produit (d’où le retrait de certains produits le temps de changer la formule), de même qu’au niveau des propriétés que le fabriquant lui prête. Dès qu’il existe une prétention d’améliorer la santé, le fabriquant est tenu de s’appuyer Lire tout …